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林旭说道:
“那等会儿我让厨房出一份餐单吧,顺便再加几道店里不上的粤菜,让他们吃爽点。”
身为一个饭店的老板,不可能事事都亲力亲为,不然开这么大的店得把人累死。
至于不上的菜品,林旭打算做一道啫啫肥肠,一道脆皮乳鸽,另外再让老黄送来两条养殖的肥蛇,做一道啫啫蛇段。
这种南方人爱吃的菜品,林旭虽然会做,但一直没上新。
至于脆皮乳鸽,估计最早下周就会上新,这种单只售卖的菜品,吃完非但没什么饱腹感,反而会更加饿,是饭店喜欢上的。
晚上,下班回到家里,林旭换上家居服,刚准备上楼玩会儿游戏,沈佳悦就吵着要吃爆米花。
这丫头打算今晚看电影,没有爆米花总觉得氛围感不够。
林旭无奈,只得去厨房,将之前买的爆米花专用玉米拿出来,架上做甜品用的不锈钢炒锅,倒入爆米花专用油,将玉米粒倒进锅里,再放入一些糖浆。
开火后慢慢翻炒,约莫油温上来后,盖上锅盖。
一手摁着锅盖,另一手端着锅颠簸几下,让锅里的玉米受热更加均匀。
很快,里面就传来了密集的砰砰声,里面的玉米粒在热油的作用下,变成了一个个爆米花。
再挂上红褐色的糖浆,看起来很好吃。
锅里的玉米粒原本只有半小碗而已,但这一爆开,却成了满满一大锅。
沈佳悦觉得整个过程像是魔术表演一样,看得她忍不住赞叹一声:
“好神奇,可惜空气炸锅不能做,不然我一定要学到手。”
林旭说道:
“想吃了我给你做就行了,不用学。”
凡是需要用热油或者动刀的美食,林旭都尽量不让这丫头动手,因为她没有烹饪基础,还毛手毛脚的,万一伤到,太不值得。
等锅里没有噼啪声之后,林旭掀开锅盖,将里面的爆米花倒进准备好的竹筐里。
锅里的油脂已经随着糖浆挂到了爆米花上面,整口锅看起来干干净净的。
沈佳悦捏起一颗尝了尝:
“好吃,谢谢旭宝!”
林旭尝了尝,觉得这爆米花确实不错,他也懒得上去打游戏了,好奇的问道:
“你准备看什么电影啊?”
“三体动漫啊,最近宣传得铺天盖地的,不知道好不好,就当是消磨时光了。”
人家看影视剧,爆米花是搭配,主要看剧情。
但这丫头看影视剧,主要是搭配着吃爆米花,下饭用的,好不好看无所谓,有个动静就行。
两人坐在沙发上,林旭看着沈佳悦打开电视上的播放平台客户端,开始搜索三体动漫,打算看一会儿。
然而刚打开,墩墩就跑过来,小家伙抱着遥控器一阵乱玩。
等沈佳悦夺回来,电视上开始播放猫和老鼠了。
小家伙趴在两人中间的沙发上,小尾巴轻轻摇晃,一副很惬意的样子。
“宝贝你想看这个呀?那就看吧,爸爸和妈咪陪你一块儿看……你要不要吃点爆米花?可好吃了。”
墩墩不屑的瞅了眼筐里的爆米花,随即从沙发上跳下来,围着放鱼干的玻璃罐转了两圈,还不满的叫了两声。
“想吃小鱼干呀?那妈咪给你拿。”
沈佳悦给小家伙拿了两只从老家带来的小鱼干,一家人坐在沙发上,看起了这部比老爸老妈岁数还大的动画片……
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