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第193章 推出药膳（第1页）

暮色四合，苍穹似被墨染就，轻柔无声地覆于桃花小院之上。檐角铜铃在晚风中轻轻摇曳，发出细碎的清响，有几瓣不知是从何处飘来的花瓣，沾在雕花窗棂上，被厨房透出的暖黄烛光映得宛如胭脂冻。程云桃将靛蓝碎花袖口又往上挽了挽，铁锅在灶上烧得发红，油星子刚溅起，便被她眼疾手快地倒入食材。灶膛里松木柴噼啪作响，腰间荷包随着翻炒动作轻轻摆动，露出半截穗子。沈书澜立在榆木案板前，葱白似的手指捏住水灵灵的荸荠，银刀翻飞间，显露出内里雪白的果肉：“云桃，你尝尝这个甜度可够？”她的声音轻柔，如同春日里的微风。程云桃此时刚放下锅铲，转身踮脚够着橱柜顶层的青瓷罐，听到沈书澜的话，又后退了两步。她顾不上擦拭脖颈上沁出的薄汗，就着沈书澜的手叼走削好的荸荠，喉结滚动间，笑得眉眼弯弯：“清甜得很，我下回多买些，削了当零嘴吃也是极好的。”砂锅里咕嘟冒泡的鳆鱼羹突然腾起白雾，程云桃掀盖时被热气扑了满面，忙用木勺搅动着乳白浓汤：“沈姐姐，快把煨在炭盆旁的黄酒拿来！“话音未落，灶台边已递来温好的酒壶，沈书澜的袖口掠过她手背，带着雨后青竹的淡香。江钰高大的身形在厨房里辗转腾挪，灵活自如，不时地弓身凑近灶膛，查看火势，或帮着做一些力所能及的小事。待最后一道菜端上餐桌，烛芯恰好“啪“地爆出朵灯花，蒸腾的热气在众人衣袂间织就朦胧的纱。餐桌之上，各色佳肴令人垂涎。虾子勒鲞，泡软的勒鲞铺虾子淋猪油蒸熟，咸香与鲜美交融，开胃一绝；风瘪菜，霜降后大青菜经风吹日晒微发酵，焯烫挤干加调料拌匀，口感风味独特。芙蓉肉，猪肉裹蛋液淀粉炸至金黄，与香菇、玉兰片炒制，外酥里嫩；素烧鹅，豆皮卷香菇、笋丝等素菜油炸，外皮酥脆内馅香软；百果蹄膀，优质蹄膀卤制后嵌入多种坚果慢炖，肥而不腻，坚果香甜。荸荠炒虾仁，虾仁鲜嫩弹牙，荸荠清甜脆爽，两种口感相互映衬，清爽可口；鳆鱼羹，泡发鳆鱼切块与鸡汤、火腿丝等煮成羹，软糯鲜美又滋补；最后是枣泥拉糕，糯米粉与红枣泥蒸制，软糯香甜，枣香浓郁。程璟竹早已按捺不住，筷子在半空划出一抹弧度，却冷不丁被姐姐敲中手背：“规矩些，等大伙都落了座再说。““知道啦！”程璟竹乖巧地放下手中的筷子，只不过那眼神却像被磁石吸引一般，不舍地从满桌的佳肴上移开片刻。“还差谁呢……”程云桃环视一周，发现许然渊还未曾出现：“小竹，你去喊一下许大夫吧。”“好吧……我这就去。”程璟竹依依不舍地将眼神收回，下了桌，小跑着去叫人。不多时，程璟竹便再度小跑了回来：“来了，来了，许大夫来了！”许然渊紧随其后踏入饭厅。因为来得匆忙，他还没来得及更换衣物，袖口上沾着捣碎的草汁，竹青色长衫下摆沾着几点赭石色的药膏，在程璟竹身侧落座后，抬手时能够隐约闻到指尖上泛着的淡淡药香。“抱歉，方才在炮制膏药，火候差不得分毫，离不得人，这才来得有些晚了。“他的声音带着几分歉意。程云桃不在意地摆了摆手：“无碍，既然人都来齐了，那便开动吧。”许然渊执起瓷勺，舀了匙鳆鱼羹细细品味，汤羹滑入喉间，他眼尾微微眯起：“程姑娘这调和五味的功夫，便是酒楼里的大厨也要自愧不如。“一旁的烧饼就着风瘪菜拌着米饭扒了满口，鼓着腮帮子含混道：”许大夫说话文绉绉的，要我说就是香得能吞掉舌头！“江钰的竹筷正戳进百果蹄膀颤巍巍的皮肉里，汤汁顺着筷尖滴落，他小心地夹起嵌着杏仁与松仁的蹄肉放入口中，而后感叹道：“这蹄膀炖得酥烂却不失筋道，果仁被肉汁浸得透香，太好吃了！“沈书澜执银箸夹起片芙蓉肉，金黄的蛋衣在筷尖微颤：”这火候当真妙极，外层焦脆如金甲，内里的猪肉却嫩如春笋。“说着将剩下的半块浸入羹汤，看汤汁在酥皮孔隙间汩汩渗入。虾仁裹着清亮芡汁在筷尖打滑，程月梨几番努力才将其夹起：“这荸荠脆得能听见响儿，虾仁弹牙得要在舌尖跳舞呢！“整只虾仁被她塞进嘴里，腮帮鼓成小丘。奶奶周秀芳切下块枣泥拉糕，望着半透明的糯米皮里暗红的枣泥，放入口中慢慢地磨着：“这枣泥磨得细，甜味都沁到糯米里了。“吃得差不多的时候，程云桃搁下碗筷，开口道：“戏园里的戏已经演了一轮，摆摊的吃食要是再想新花样，可得费不少心思，不如换个地方重新摆摊。”见众人都露出好奇的神色，程云桃接着说道：“我琢磨着，许公子的看诊摊子现在挺有人气……”许然渊放慢了咀嚼的速度：“云桃姑娘是想借看病的人流来做药膳生意？”“正是！“程云桃眼眸晶亮如星，“来看诊的多是体虚需要调养的，若能在隔壁支个药膳摊，既解饥肠又养元气。“烧饼迫不及待地说道：“我赞成，我赞成！到时候我就去当小帮手，帮忙招呼客人，保证把大家都吸引过来！”说着，他还清了清嗓子，扯着稚嫩的嗓子模仿起街头小贩的叫卖声：“快来瞧一瞧，看一看咯！美味又滋补的药膳，吃了包您身体倍儿棒！”那滑稽的模样，逗得众人捧腹大笑。许然渊取帕子拭净嘴角：“药食同源本是医家根本，凡膳皆药，唯用心者能调和鼎鼐，我可拟几个温和方子给云桃姑娘。”程云桃眼中满是感激，笑着说道：“那就有劳许公子了，有您的方子，这药膳摊必定能大放异彩。”：（）天崩开局？农家小厨娘养家福满仓