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但凡能读书的，都是有些家底的。大部分都是靠家里托举，不会需要到靠自己娘子出卖体力来过活。
就算有些家里略穷些的，需要靠自己娘子做活贴补的，那也不是这等会抛头露面之活。
最多就是做些绣活，然后悄悄拿去卖。
而且文人也清高，多是瞧不上市井间的那些贩夫走卒之辈的。
若叫他们知道，有位秀才的娘子竟在食肆里穿堂帮忙，端盘子端菜，他们必会嗤之以鼻。
别说叶雅芙不是想来店里帮忙的，便她就是来帮忙的，她也无所谓。
靠自己本事吃饭，丢人吗？
若那些所谓的文人对此嗤之以鼻，那只能说是他们的错。
叶雅芙谢道：“多谢小二哥提醒，但无妨。”
见她这样说，店小二心中更是疑惑起她的真实身份来。但也没再多问、多说，也是不在乎她到底是不是秀才娘子的身份了。
既拿了人家银子，问一问掌柜的这个忙，总得帮一下的。
“娘子先吃，一会儿面坨了就不好吃了。”又说，“我寻得合适机会会去问掌柜，待得了结果，必给娘子一个答复。”
叶雅芙又再次道了谢。
接下来，叶雅芙就慢慢吃起了面。
而那店小二，则又去别处张罗客人。
等到叶雅芙吃完，大声喊了声“结账”后，那店小二则又甩着布巾子过来了。
“一共是二十文。”
等叶雅芙付了钱，那店小二方才笑眯眯说：“我去问了掌柜，掌柜的说，得先引娘子去见见他。”
店小二自是如实把情况都细说给了掌柜听，包括叶雅芙她自己说是秀才娘子的身份。
因吃了之前繁花楼时那金掌柜的亏，所以这一次，叶雅芙在做菜之前，自然是先试探了下这家食肆掌柜的性格和品性。
见合适后，这才真正表明来意。
“我有个食方，想卖与贵店。”叶雅芙直言。
那掌柜的闻言，反倒笑起来：“我说呢，秀才娘子怎会甘愿来我店里来打杂？原是卖食方的。”
叶雅芙道：“方才我对那小二哥有所保留了，的确是我的不对。但还望掌柜的理解，若我一开始就如实相告，也是怕连见掌柜的一面的机会都没有。”又说，“但买卖这种事，还得双方你情我愿才是。若掌柜的觉得我的食方不好，也可不买。我今日在这里，只是想求个表现的机会。”
“一切，还是得以食客为大。若食客们买账，贵店也有收入，不是吗？”
这些道理掌柜的自然懂，所以，他倒也爽快：“娘子若愿意，一会儿晚间时便可一展身手。”
能得个这样的机会已经很满意，所以，叶雅芙立刻谢道：“多谢掌柜。”
糖醋小排那道菜的食方既已卖给盛锦楼，自然不能再转手卖到这里来。
不过，那道菜，她却是可以做。
所以，进了后厨后，叶雅芙先做了一道糖醋小排和一道麻辣烤鱼。
两种菜代表两个菜系，全看这家店掌柜是好甜口的，还是麻辣口的。
掌柜的先尝了糖醋小排，吃完立刻露出了惊喜的表情。原本只是一副无所谓的态度的，这会儿，再看向叶雅芙的眼神，不免露出了惊喜的神色。
“我再尝尝这一道。”说着，赶紧漱了口，然后立刻夹了块鱼肉，又蘸了些汤卤送进嘴中。
麻辣烤鱼才将出锅，又鲜辣又香麻，还滚烫着。一口尝下来，掌柜的觉得满嘴香得不行，吃了一口还想再吃第二口。
自然忍不住的，又多夹了几筷子。
但也知道这鲜辣之物不能贪口，吃得多了，肠胃会受不住。
“这两道菜……的确，都有些出乎我的意料。”掌柜的这会儿态度也更好了些。看着样子，迟疑不决，似乎挺难抉择的。
而这时候，叶雅芙则又说：“这道糖醋小排的食方我卖不了，因为已经卖给别家了。今日之所以做出这两道菜来，也是想让掌柜的选一个菜系。若是觉得这酸甜口的好的话，我可给另一道相同口味的。”
掌柜的咂着嘴，挑来选去，都觉得难以抉择。
“还是让食客做主吧。”
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