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“店子好朴素啊。”禾嫒尺看着眼前瞧着类似厂房一样的建筑物问:“你攻略怎么做的,这么偏的店也叫你找到了?”

钱记牛八宝在小众点评上的评价数量不多,只有83个。然而店面瞧着旧得很,像是开了很多年的样子,肯定不是网红店。

“厉害吧?我在小紫书吐槽桂林牛八宝不好吃的笔记底下看到的,评论区有广西IP说这家好吃。”说完,陈灵拉着禾嫒尺往店里走。

店子占地不算小,略一看,里头大概摆了有二三十桌,目前大概三分之一的座位有人坐。

由于晚上天气凉,冷风飕飕往里灌,店家只把门口的两扇卷闸门打开一扇。只可惜没有其他遮挡措施,站屋里还是有点冷。

厂房一样的店内完全没有装修,地板是铺的灰色瓷砖,天花板是搭的铁皮支架,吃饭用的桌子是木矮桌配木板凳。

店里没有像样的厨房,但有类似市场一样分割牛八宝的地方。

由于现在天气不热,切好的新鲜牛八宝都没丢冰柜里,而是直接摆在台面上任客人挑选。

店里服务员不多,基本都在切牛八宝,以及站在案板旁配菜,只有送菜送锅子,或是收拾客人离开的餐桌时才会出来。

两人进店没人注意她俩,也没人招呼。

第一次来有点蒙,于是决定随便找个位置坐下,先看菜牌。

吃火锅就得先选锅底,这家店锅底分三种,分别是免费的三鲜、属于本地特色的10元酸辣锅以及20的麻辣,还能鸳鸯。

涮的荤菜只有牛八宝猪八宝和牛肉,八宝其实就是下水。

可以单独点,按斤算。也可以直接选择全拼拼盘,牛八宝加猪八宝双拼拼盘分三个价格档位,分别是6080100,里头包含所有牛猪八宝。

单独的牛八宝则是牛下水加鲜切牛肉、肥牛,只有两个价格档位,80100。

其余蔬菜基本是10元一盆,一盆分量瞧着还挺多。两人吃,点一种已经够够的。

“时间有点晚啦,我们意思意思尝个味,不要点太多吧。”

“点个一斤还是要有的,不然店家要把我们轰出去。来个拼盘?可以把所有东西都尝一遍。”

“锅底呢?酸辣的怎么样?好像是本地特色。”

“吃猪牛拼盘还是单独的牛拼盘呀?”

“牛吧,牛是招牌呢。”

两人正坐在小板凳上商量着,店里又进来一批新客人。

新客人显然是熟客,刚进店还没找地方坐,就直接朝放满牛八宝的台子边走去。

瞅了几眼今天的货,才开始指着桌上的牛下水,要求服务员给他配餐。

配完餐,他给服务员指了指自己这桌人准备坐的桌,让服务员等会儿把锅子送那,才坐下。

两人看了恍然大悟,原来点菜得自己去选啊。

于是学着刚才那桌客人的摸样,也跑到牛八宝的台子旁开始选菜。

配菜的阿姨说话也很直接:“你们几个人吃?两个人,吃过饭才来的?拼盘吧,最小那个就够了。”

“80的牛八宝拼盘和酸辣锅是吧?坐哪桌?”

“行,等会儿给你们送过去啊。”

最后还送她们一框豆芽,连点蔬菜的钱都给省了。

吃火锅上菜就是快,东西都是现成的,往盆里一装就能上桌。

等东西上桌,两人又有点懵。

“应该涮多久呀?”

“没吃过,不知道呀。”

不管了,先往锅里每种丢一点,煮熟尝个味再说。

趁着锅里煮牛八宝的功夫,两人又开始用漏勺打捞锅底的东西,想瞧瞧酸辣锅里都是些啥。

“酸笋、番茄、香菇、豆泡,这是啥?猪血还是牛血?”

“可能都有吧,店里都卖呢。”

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