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郑青云也控制不住嘴角,一手捞出身体还温热着的狐狸,让几人看得更清楚,笑着说起今日的奇遇:“我原本是看到雪地上有鸡爪印,想猎几只野鸡的。没想到这家伙跟我想到一处,早在那儿守着。趴在地里愣是看不出来,亏得大黑鼻子灵。”
方竹视线又移到白狐身上,微微弯了弯眼睛,“运气真好。”
郑青云笑笑:“可不是,说起来这还是我头一回猎到这稀罕玩意儿。以前也就打到几只杂毛狐狸,一张皮子也卖成五六两。这白毛的肯定更值钱,估摸能有十几二十两。”
陈秀兰不由咂舌:“就一张皮,这贵呢?”
“这算什么,人家收去做成狐裘、披风,卖给那些巨富之家,几十上百两都有人买账。”
不过他们没那个门路,就别太贪心,能有一二十两已是笔不菲的收入。
陈秀兰她们也都是明事理的,没觉着这差距太大心里不好受,只乐呵呵地夸郑青云厉害。
没什么人吃狐狸肉,郑青云便趁着它身体还没僵硬,把狐皮剥下来,挂在屋檐下晾着。反正人家收去还要加工鞣制的,用不着他费那功夫。
只是夜里不放心,又把它拿回屋放好。
翌日一早,郑青云就去套上牛车,带着狐皮、两只兔子,并一些鸡蛋、萝卜和菘菜进城。路上还载了几个搭牛车的人,一文钱一程,虽然不多,但日积月累也算不错。
不到两个时辰,郑青云就回到家,一双眼比夜间的星星还亮。
“怎么样?卖成多少?”方竹等人直勾勾盯着他,一个比一个心急。
郑青云也没卖关子,直接取下钱袋子,从里头掏出几块银锭,“光狐皮就得十八两。”
“真好。”方竹拿起那枚最大的银锭,捧在手心观赏,半晌才传给陈秀兰。
一家子把银锭摸个遍,最后才收进箱子里锁好。
得了一大笔钱,每个人都挺欢喜,嘴角就没下去过,围在堂屋烤火吃晌午饭还在说这事儿。
陈秀兰:“还是要有钱才安心,以后等孩子出生也不愁吃穿,都能用好几年的。”
郑青云却有别的打算,郑重开口:“我打算等开春找人回来挖口井,家里的鸡越喂越多,还有菜苗果树都要喝水,有口井就方便不少。”
挑水爬上坡着实是个辛苦活,郑青云灌满一石缸,来来回回要跑几趟。方竹她们都是看在眼里的,闻言自然没人反对。
陈秀兰:“是该打口井,不说吃水,就是天热的时候湃点儿果子,存肉都是顶好的。”
一想到炎炎夏日里,各种各样的果子扔进水井,捞出时还带着凉气,吃到嘴里清甜又解暑,几人面上不约而同浮起笑容。
况且一口井算上材料和人工,十两银子就差不多,以家里目前的积蓄,根本不成问题。
一时间都生出期盼,只是冬日里太冷,马上又要过年,不适合请师傅进门动工,还是等天暖和一点再做打算。
———
泡好的麦子装在竹筐里,陈秀兰日日都记着洒水。如此发了四五天,终于长出一层小指长、绿油油的嫩芽。
陈秀兰清早起床就把前两天让郑青云买回来的糯米淘洗干净,用清水泡上,才去忙别的事情。
剁草喂鸡、吃饭刷碗、缝制棉衣,一晃两个多时辰过去,白花花的糯米已经膨胀不少。
灶里又生起火,热烘烘的,烤得人脸颊发红。泡好的糯米被拨进木甑子,架在锅上用大火蒸着。等待的间隙,陈秀兰把麦芽剪下来,切得细碎。
方竹就坐在灶门口,时不时往灶洞里添块柴,仔细听着陈秀兰传授熬糖的关窍。
糯米香气愈发强烈,用铲子轻轻一碾就碎,陈秀兰招呼方竹退火,自个儿把甑子里的糯米舀进木盆碾压。
等稍微晾凉后,才把切好的麦芽拌进去。
“成了,先放着,等晚些时候再来看。”陈秀兰找块干净的布蒙在木盆上,满眼都是笑意。
接下来便是漫长的等待,一直到下午,陈秀兰不知第多少次掀开布巾看过才发话:“出水了,洗洗手可以准备熬糖了。”
包裹着糯米的棉布在重重挤压之下,渗出大量水分,滴滴答答落入盆中。
待火燃起后,便倒入锅中小火慢熬。汁水在郑青云的不停搅拌下,逐渐黏稠,到最后变成红褐色。
“要不要留点儿搅搅糖?”郑青云把糖稀盛进盆里,低头问坐在板凳上啃番薯的方竹。
“留点儿吧,那个好吃。”
郑青云会意,连忙洗出一只陶罐,擦干水分后,把糖稀趁热装进去。往后想吃,只需要拿筷子挑起拉长,搅成团就成。
至于剩下的糖稀,则在郑青云持续不断地拉扯之下,渐渐发白,变得坚硬,最后被分成小块。
陈秀兰还特意炒了一些豆子,在石臼里捣成粉,均匀地裹在麦芽糖块上。
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