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第83章 惠元寺（第2页）

点?心叫做乳糖真?雪，据说是宋时流传下来的方子，以?砂糖和牛乳制作而成?。宫中没有此物，乃是承郡王妃上门，带来给大家尝鲜儿的。

荣安公主脾胃虚弱，不?敢吃冷饮，只瞧个新鲜，便赐给最喜爱的女官。

王咏絮吃后不?适，但?见旁人无恙，便以?为只是自己脾胃虚弱所致，不?敢声张，悄悄在屋里养着。

隔日，别的宫人也开始上吐下泻。

集体腹泻非小事，宫人不?敢大意，上报到贵妃处。

她身边自有老持稳重之人，分析道：“但?凡时疫作痢，一方一家，上下传染，王掌籍若感时疫，撷芳宫之人必有发病者，然?则此次得病之人，有太后处的，公主处的，丽嫔处的，并不?相干。”

此言中肯，贵妃便下令严查诸人饮食。

这一查，果然?发现?异常。

厨房的牛乳，馊了。

这厨房虽是惠元寺的地方，但?却单独为司膳使用，平日为后妃做点?心。

贵妃立即责问司膳。

司膳道：“供给太后娘娘、太妃娘娘，以?及贵妃娘娘等人的食物，皆由?微臣亲自过手。牛乳馊后有一股子酸气，不?可能无知无觉使用。这是用完剩下的，没来得及处理。”

贵妃相信她所言不?虚，可问题是，假如东西没有问题，怎么这么多人泄泻？

而后，更糟糕的事发生了。

宫规森严，安王之子与妹妹多日未见，今日专程来寻她。上午两人才?叙过，下午在山下游玩，突然?腹痛不?止，也开始上吐下泻。

牵扯到主子，就不?可能大事化?小小事化?了。

贵妃叫人仔细询问，问出来说，安王之子来寺中只用了几样东西：茶水、斋饭和酥山。茶水、斋饭都出自僧人之手，不?止一人食用，皆无事。

那么，是酥山吗？

酥山是唐代发明的冷饮，和乳糖真?雪差不?多，都是牛乳做的，但?比前者高档，先用牛乳做成?酥，酥加热后混入蜂蜜，淋成?山峦，放入冰窖冷冻。

这是太后最喜欢的夏日甜品，虽不?能多吃，却时常要尝一口。故而司膳专门带了擅长做此点?心的女史，以?备传召。

果然?，昨日游玩，惠元寺的方丈说，山中有泉眼，水甘冽，取上游水饮之，能延年益寿，若为洒净，可除秽消恶。

太后大悦，命司膳用泉水所制的冰做酥山。

今日安王之子前来请安，太后就赏了他一碟子。

酥山需要用到牛乳，这么看来，似乎确实是司膳的问题。

但?司膳绝口否认，认为酥山做好放入冰窖的时候，肯定还好好的，可能是看守冰窖的太监玩忽职守，使其温度下降，才?坏了。

太监自然?大呼冤枉，说，这冰窖是山里的地穴，天?然?的低温，里面的冰块都没融化?，怎么可能就坏酥山呢？又指责司膳，说只有酥山坏了，可能是我们?差事没办好，但?王咏絮等宫人亦有泄泻，这总不?是我们?的错吧？

要他们?说，或许是乳饼出了问题。

乳饼是常见的宫廷药膳之一，“取牛乳一斗，绢滤，入锅煎三五沸，水解醋点?入乳内，渐渐结成?，漉出，绢布之类裹，以?石压之”。宫中做法又更精致，能够压成?不?同的模子，可供奉于佛前。

太后礼佛虔诚，命司膳每日做新的，晚间撤下来的乳饼则分赏宫人，让宫人也沾沾佛气。

太监们?这么说，锅可就扣大了。

司膳自不?会坐以?待毙，反驳：乳饼各个地方都有，还送给了寺院的和尚，为什么没听说和尚出事，只有宫人们?不?舒服？

太监则咬死了，现?在牵扯到所有病人的饮食，只有牛乳。如今天?热，牛乳保存不?当便易腐坏，必是缘由?所在。

双方各执一词，难以?评判孰是孰非。

贵妃协理宫务多年，自有手段。