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第99章 肉末茄子（第1页）

“博稻，你派人挑几箩筐的茄子去炊事班，今天的午餐吃「肉末茄子」。”

博稻是种植组的负责人，闻言脸上立马绽放出笑来，惊喜欲狂的应道：“是！”

这些日子来，他们除了肉，吃的菜都是用细盐腌制过的酸菜。

虽然酸菜也很好吃，尤其是其嚼劲和口感是新鲜野菜所没有的，搭配着烤肉、肉汤等来吃的时候，尤其解腻和开胃。

但天天吃他们还是想吃些其他的，所以当江盛黎说午餐是「肉末茄子」的时候，所有种植组的人都欢呼雀跃起来，连作物的收尾工作都做得尤为兴高采烈。

来到炊事屋，江盛黎拿了个小南瓜削皮、挖瓤、切块后用小火煮着。

随后又选了几个茄子给炊事班的人做「肉末茄子」的示范。

“茄子切条放在陶碗里，用盐巴腌制直至变软，之后用清水过滤一遍，将茄子拧干水分。”

江盛黎动作娴熟地将茄子拧干后放在一旁的陶碗里备用，而清洗茄子的水将会留着给部落的牲畜用。

这种有盐的水对它们来说，能够补充体内流失的盐分，比起部落的洗澡水更得牲畜喜欢。

炊事班的负责人——舒唤望着江盛黎挽着袖子起锅烧油的模样，忽然觉得他们的首领真是个完美的兽人。

什么都会做，长得高大健壮，外貌也是不可多得的帅气迷人，简直就是兽神本神了。

要不是自己已经有了舒衣，而首领也已经有了伴侣，他一定会失去理智地去追求首领。

不，舒唤轻轻摇了摇头，不只是他，怕是整个部落都会为争夺成为首领的伴侣而大打出手。

“想什么呢？看着，肉末倒入油锅后炒出香味，之后可以放点姜末和剁碎的辣椒调味，最后放入茄子一直翻炒至熟就行了。”江盛黎说着，一边放盐，一边拿出陶碗将炒熟的茄子盛进去。

“哇，好香啊，首领，这就好了吗？”舒唤看着江盛黎放在灶台上的陶碗。

里面的茄子已经吸满了油脂和辣椒，看着透亮反光，几乎能够想象一口咬下去那种汁水爆满口腔的鲜美滋味。

江盛黎点了点头，自己用筷子品尝了一下，想了想对舒唤道：“茄子在炒之前，你可以用水煮熟，这样之后下油锅就不用翻炒太久，我这个肉末有点炒老了，你自己可以适当调整一下，还有中间的一些麻烦步骤，若是忙不过来就不用做了，例如用盐巴腌制，若是没时间就直接切好放进锅里煮，然后混着肉末一起炒。”

毕竟部落的人太多了，像他做的这份完全用动物油脂炒出来根本不可能实现，所以做大锅饭的时候，加水是毋庸置疑的，既可以让食物看起来更多，也可以节省油脂。

“是！我知道了。”舒唤也跟着江盛黎学习了不少炒菜了，炒菜的一些基本要领还是懂的，所以一点就通。

“嗯，帮我把菜放进木匣子里。”江盛黎说着，去看了看另一个锅里煮沸的南瓜。

南瓜已经煮得用筷子一戳就烂，连着煮南瓜的水也变得黄灿灿的。

江盛黎将南瓜连同水一起盛了出来，用带盖的大碗装起后，让舒唤将今天煮好的牛奶拿了过来。

他手动捣碎南瓜，直至捣成泥后加入牛奶拌匀，一份香甜甘糯、又有营养的南瓜牛奶羹就做好了。

“首领，这个看起来好细腻啊，可以做给婴儿吃吗？”

舒唤在一旁看着江盛黎亲手亲为，自然知道这份早餐肯定是那位的，但看着眼前这份奶香浓郁又带着南瓜淡淡的甜香的吃食，他不可抑止地咽了口唾沫，心想，这味道一定很好。

只是可惜部落羊奶有限，更别说首领今天还是用的牛奶，这连部落的婴儿都没得吃，一般人更是吃不着。

江盛黎闻言微微一顿，说实话，南瓜牛奶羹补中益气、滋阴润燥，他只想着给屋里的那位大猫弄，还真没想到部落里去，更是将部落的小孩婴儿忘得一干二净。

此时听见舒唤的话才反应过来，这南瓜牛奶羹确实可以给婴儿食用。

只是部落的牛奶有限，煮出的南瓜牛奶羹根本不可能平分给部落所有的婴儿。

俗话说「不患寡而患不均」，他宁愿这东西他自己享用，让部落的人觉得这是他作为首领理应能独自享用的特权，也不希望做出来后因为分发不匀而造成人心涣散。

“不可以。”他摇了摇头，将南瓜牛奶羹放入木匣子里后，对舒唤道，“部落牛奶有限，不够分。”

“不能用羊奶代替吗？”

“不行，羊肉大热补虚，南瓜补中益气，两者相克，不能同食。”江盛黎不知道羊奶能不能混合南瓜吃，但羊肉是万万不能与南瓜一起吃的，而羊奶与羊肉同源，他可不能冒这个险。

“哦，是，首领，我会谨记的。”羊肉不能和南瓜一起吃。

舒唤虽然觉得可惜，但也觉得自己幸好询问了一下，否则之后酿成大祸就糟了。

“嗯，今天我拿了牛奶，羊奶那份就不用给我留了，你拿去给舒衣喝吧。”舒衣是舒唤的孩子。

舒唤眼睛瞬间睁大，满脸掩藏不住的欣喜：“是！谢谢首领！”

江盛黎点了点头算是回应，随后提着饭箱离开了炊事班。

此时天空早已经彻底暗下，江盛黎举着一盏油灯一路走向了自己的屋子。