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第45章（第3页）

稚嫩的声音逗得大家都笑了。

清炖羊棒骨原汁原味，主打的就是一个鲜，乔檀吃了一块，也觉得不错。一心想吃出来红豆饺子的小甜此刻也放弃了，转而跟桌子上唯一的甜口菜肴，拔丝红薯干上了。

制作拔丝红薯的原料十分简单，只需要红薯、生粉、油和糖，想要成功的关键在于火候的掌握，火候掌握好了，拔出来糖丝才好看，炸出来的红薯块才漂亮。

乔檀在厨房里做这道菜的时候，小甜全程围观，一开始默默不语地记步骤，待乔檀施展神技，使得糖浆在红薯的身上拔出比头发丝还细的丝絮时，惊得下巴都快要掉下来了。

那糖丝起初还定的住，时间一长就有些黏软了，需要轻轻沾一下水，这样在降温的同时，口感更脆，更好吃。小甜明明记住了乔檀的嘱咐，却偏不沾水，夹住一块红薯后一直拉丝，拽的好长好长，手都快要举过头顶了，最后还是徐婶看不下去给了她一筷子，她才收起幼稚的小把戏，老实地沾了下水，美滋滋地吃了。

甜，脆，焦香！红薯的绵软搭配上酥脆的外壳，一口下去咔嚓咔嚓的，让吃变成了一种乐趣，一种享受。

小甜边吃边一脸陶醉地哼哼，成功馋到了还是个小孩子的元宝，他伸出小小的手指着拔丝红薯道：“娘，娘，我也要吃那个都是糖丝丝的点心，我也要吃！”

高茵一向宠溺孩子，即便霍大娘说吃甜的坏牙，还是给元宝喂了。小元宝吃了甜甜的拔丝红薯，笑得更开心了。

几人说说笑笑，边吃饺子边吃菜，不一会儿便把肚子填了个半饱。

用韭菜、鸡蛋、葱、蒜、小米椒、红薯粉制作出来的炒合菜是乔檀的最爱，她一口气吃了好些，一边想着下次定要摊几张薄饼，再创造条件做做烤鸭什么的，一边夹了两只饺子到碗里，蘸着醋和辣椒油吃了。

饺子的形状花样繁多，味道却是一样的，她亲手调出的肉馅鲜香细嫩，即便是寻常的猪肉大葱馅，依旧吃得津津有味。

饺子皮软硬适中，在徐婶子和小甜的制作下个个皮薄馅大，一口咬下去爆汁流油，极为爽快。

饺子就酒，越吃越有，吃够了饺子的乔檀举起了盛着葡萄酒的小瓷碗，道：“来，徐婶子，霍大娘，我敬你们一杯，感谢你们一直以来对我们姊妹三人的照顾。”

乔檀一说，乔松和乔樱忙也把面前的饺子汤举起来了。

小朋友是不可以喝酒的，所以乔樱乔松只能以饺子汤带酒，小甜想喝葡萄酒许久了，那会儿趁着她娘不注意，已经喝了好几口，这下有了机会，立刻把瓷碗端起来，道：“来来，尝尝我檀儿姐酿的葡萄酒。”

喜欢喝酒的霍大娘早就想尝一尝这葡萄酒的味道了，一听乔檀介绍说是用南山葡萄林里的葡萄珠儿酿出来的，就更好奇了，但她是来乔檀家里做客的，人家主家没端酒，她也不好意思端起来，“乔大丫，你实在太客气了。”

霍大娘端起瓷碗：“乡里乡亲的，互相帮忙不是应该的吗？”

“总之谢谢大娘婶子了。”乔檀笑道。

徐氏和霍氏连连说客气，继而端起小瓷碗，吞了一口葡萄酒。

丝滑酸甜的葡萄酒一入口，徐氏和霍氏的眼睛齐齐亮了。

“咦，怪好喝的勒，我还以为跟你夏日常做的果汁子是一个味，结果还真有酒味，有点劲儿呢。”徐氏端详着瓷碗里剩下的葡萄酒，讶道。

“是好喝，甜滋滋的，就一点点酒味，还带着点酸。”霍氏砸吧着嘴，道。

“我喝着比爹的状元红还好喝呢。”高茵问，“小檀，这酒真是你做出来的啊。”

“是。”乔檀点点头，应道。

霍大娘端起瓷碗，望着碗底紫红色的酒水，问：“乔丫头，你这葡萄酒有多少？”

乔檀：“我前前后后做了两三回，如今还有两大坛呢，怎么了霍大娘？”

霍大娘便道：“再过几天，就是中秋了。你高伯父想着中秋前邀请给义塾捐款的善人到村里吃饭，原也是定的让你主厨，你还记得吧？”

“当然记得。”乔檀道，“这件事我一直很放在心上呢。”

霍大娘“嗯”了一声继续说：“为了招待好即将到来的客人，你高伯父想了不少办法，最后卡在了酒水上。说什么若是用寻常酒水显得不庄重，用名贵的酒水村里又没那么多钱，这不，我喝了你酿的葡萄酒觉得很不错，到时候用你一坛子酒可好？”

“可以啊！”乔檀不假思索地应了下来，“高村正那么信任我，又帮我弟弟念书，又分给我葡萄地，助我们一家脱离穷困，我心里感激得不得了，一直想做些力所能及的事来回报，大娘愿意用我酿的葡萄酒，我是一千个一万个高兴。”

“你这孩子，什么时候这么会说话了。”霍大娘亲热地握了握乔檀的肩膀，当下一锤定音，“行，那这事就这么定了，你高伯父知道了，指定高兴。”