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第 39 章（第1页）

绍兴阳犹豫片刻后还是吃下一块炒蚌肉，并没有预想中的腥气扑鼻，反而带着股鲜味，被高温爆炒后鲜味被完全激发出来，再和咸辣的酱汁混合，形成独特的鲜中带醇，其中的料酒不但能去腥还能进一步提鲜。

被用菜刀拍过后的蚌肉即保持了一定的弹性又不至于过于的老硬，咀嚼时还能明显感受到纤维的轻微韧性，口感十分有嚼劲。

鱼汤被炖得奶白，身上长满了有些怪异的花纹的鱼在鱼汤表面露出一部分，一用汤勺舀下去就能挖出锅底满满的鱼肉。

鱼头、鱼骨中的胶原蛋白溶在这一锅汤水中，赋予其黏唇的胶质感和清甜的美味，奶白色的浓稠汤汁每一口都包含鱼脂的丰腴，被略微煎过的鱼皮微焦，散发着油香，鱼肉被炖得软烂，一夹就几乎要散架，堪称入口即化，细腻滋补。

燕红期待地盛了满满一碗的酸菜鱼，还没吃下去，只是靠近就能闻到冲鼻的酸味冲击，鱼片裹着一层薄薄的汤水，在酸辣味的汤里被煮得像半透明一般，肉质如同凝脂般入口即化，酸辣味向着喉间涌来，最后还能后知后觉的感受到鲜味的存在。

酸菜与辣椒相结合，开胃又爽口，矛盾又和谐，只是多吃几片就会被辣得冒汗，但又欲罢不能，在痛苦和快乐间反复切换。

这一顿吃下来几人身上都冒了汗，绍兴阳用袖子擦了擦额头的汗珠，忙不迭的继续吃，仿佛生怕吃满了。

“看来是不用担心吃剩了。”路时余吃下一只爆炒河虾，汤汁在口中炸开。

“果然水产就是要吃新鲜的，”燕红不停往嘴里塞鱼片：“每次去吃鱼和虾什么的，不是被冻在冰块里的就是死鱼死虾，价格还贵。”

“基地里的水产品价格确实一直都不便宜。”

路时余的店里就从没上过含水产的菜，难处理价格还贵，实在是不符合她店的定位，路时余给自己店的定位就是能让赶时间的人快速吃上好吃又不贵的热乎饭，平时多以时令蔬菜为主，好吃新鲜还便宜，重点是很好买到。

吃着吃着，绍兴阳从鱼汤里捞出一条鱼。

“说来也真是奇怪，有的畸变生物长得像假的，有的畸变生物长得还挺正常。”

就比如绍兴阳现在捞起的这条，除了花纹和长得有些丑外好像和普通的鱼也没什么差别。

“这条鱼好像是我捞的，”燕红用筷子伸进鱼嘴里：“不过它可和正常不沾边。”

说着，燕红就从鱼嘴里夹出了另一张嘴，这条鱼的嘴里还嵌套了另一张能单独伸出去的小嘴，在距离小鱼一定距离时就能出其不意的咬住对方拖入口中，心眼子不是一般的多。

“畸变生物即便外表看起来很正常，但内里总有些和正常生物不一样的地方，只是你没看见而已，”陈云良推了推被热气熏白的眼镜说：“看上去长得正常并不意味着它就真的正常。”

“畸变生物不是一定会表现在外表上吗？”路时余问。

“不一定，有的生物看上去完全和普通生物没差别，但真的接触过后才能发现异常，”陈云良给路时余讲起基地曾经的事：“基地刚开放外出时，其实是允许普通人外出的，只需要提交相应材料并接受考察，确定符合条件就能出基地。”

“那不会导致普通人出去后送死吗？”

“基地对申请人的要求是很苛刻的，不过即便条件定得再高也赶不上正经探索小队，伤亡率高的可怕，没多久就被叫停了。”

路时余小声吐槽：“好随意……”

“不过被叫停的原因并不全是因为伤亡率。”

“伤亡高只是其中的一部分，更严重的问题是有人走私畸变生物进入基地。”

听到这路时余忽然警觉起来，她住得离大门很近，之前虽然有听说过有人偷带畸变生物进来的传闻，但从未真的见过，传闻在街巷里传播过一阵引起了些许恐慌后就莫名消失了，恐怕就是被压下去了。

“一些长相偏向于正常，或是符合人类审美的畸变生物，被那些民间探索小队偷带进基地进行贩卖，或是出于好奇，或是出于一些传闻中的奇效，反正在市场上非常受欢迎，供不应求，随之而来的是滋生出更多见不得光的产业链。”

“其中一部分被当成了异宠供人把玩炫耀，另一部分被当成猎奇食材，流行在富人的厨房，你不知道也很正常，毕竟这些在那时候还算灰色产业，要价又高，算得上是有钱人展示财力的工具，之后出了些事才被明令禁止出现。”

陈云良看着目光怀疑的路时余笑了笑：“别看我，我可没那些癖好。”

“但我做的菜你也没少吃啊。”

“……”陈云良顿了顿：“别学燕红说话。”

一旁的燕红气的丢了片蚌壳，陈云良偏过头，蚌壳将将好擦过他的脸颊。

“滚！别什么都赖我头上！”