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唐荞心想:哼,我在松哥跟前,比这还嚣张呢。他又想,月娥嫂子也学坏了,都会看他出糗了。
唐荞还欲再说些什么,就被月娥嫂子推着往灶台走,“快快快,再熬锅凉茶去,你家汉子等着呢。”
刚才陆青松走过来,就是为了同他说,山上的凉茶快喝尽了,叫他再熬上一锅晾着,他们下一趟带着木桶来盛。
有了正事儿要做,唐荞也顾不得和月娥嫂子打趣了,他急忙又煮上了一锅凉茶。
唐荞就这么和月娥嫂子笑闹着挖地,两人聊着天,也没觉得多累,连陆青松他们拉了石头回来,他们还乐呵地上前去搭把手卸石头。
眼瞧着落日斜向山头,就像给小山带上一顶金丝镶嵌的帽子似的。估摸着再过会儿,这残阳就要摆摆手离开了,村子里已经有人家屋顶飘起了炊烟,该是饭点了。
唐荞活动一番胳膊,冲着月娥嫂子道:“嫂子,歇了吧。”
月娥嫂子直起身,看看天色,叹道:“哟,可以做饭了。”
两人收了锄头,简单地洗了把脸,又火急火燎钻进草棚准备晚饭,当真是忙得团团转,片刻不得歇。
素菜就煮早上泡好的干板菜,早些煮了晾凉,这有些热的天气吃,正合适,清甜爽口。
早上李屠户送了些猪肝和猪肚,唐荞怕天热闷坏,用葫芦瓢盛着,放在了冰凉的水缸中。
唐荞把猪肚拿出来洗干净,放入锅中焯水,焯水时加些姜片、蒜片、米酒去腥。焯完水捞出来再次冲刺干净,刮去表面的油脂,改刀切成小条备用。
把肚条放入锅中,掺水熬煮至汤色浓白,加上姜、蒜和胡椒提香。
趁着煮猪肚的空挡,唐荞又给莴笋削皮,他家没栽莴笋,这莴笋是在村子里买的,本来打算切片和着肉片炒个菜,没承想,李屠户送了个猪肚。于是唐荞临时改变了计划,索性用莴笋和猪肚煮上一锅。
其实啊,这猪肚和鸡肉和在一起,煮上锅猪肚鸡,再抖上几颗枸杞,那味道才叫鲜美。只是做大锅菜禁不住这样造,哪能都吃肉啊,荷包不允许唐荞这样放肆。
不过,用煨猪肚的高汤,煮出来的莴笋条,那味道自然也不差,且香着呢。
切好了笋条,唐荞又把早上榨好的豆腐拿了出来,豆腐切成小方块,一会儿炒个麻婆豆腐。
唐荞想了想,还是把猪肝也切上了,今天第一日干活,饭菜就多点油水,好让帮工的村里人都吃个尽兴。
天气热,唐荞怕单干板菜一个素菜不够,又抓了些水芹菜出来蘸着吃。
唐荞还烙了些花生米和晒干的饵块粑,撒上些许盐,给汉子们当下酒菜。这些汉子聚在一处,就喜欢小酌几杯,一边聊天一边饮酒说笑,这下酒菜是半点不能少。
刚做好菜,采石头的人就拉着一车大石头,有说有笑地回来了。背着背篓去的,背篓也装了些小石头背着回来,都没空着。
他们在外边卸石头,唐荞在草棚布置碗筷,因着一张大桌子坐不下,陆青松还备上了一块门板,拿些草墩儿围着坐,摆两桌饭,这才堪堪坐得下。
月娥嫂子打了水给他们洗手洗脸。
她屋里的大牛哥也是个健谈的,还没进草棚呢就大声嚷着,“哟,荞哥儿这是做什么好吃的了,我老远便闻着味儿了。”
唐荞笑笑,“哪那么邪乎,老远都能闻到。”
月娥嫂子站在大牛哥旁边,笑道:“怎么闻不到,你大牛哥狗鼻子,灵着呢。”
众人都瞧着夫妻俩哄堂大笑。
大牛哥见状,无奈地看着媳妇摇了摇头,他笑着,自个找了个位置坐下。
他坐下后还要同荞哥儿说笑,“哟,荞哥儿,这么抠门呢,光给我们吃饭,不给我们酒喝啊。”
其实他这话也就是玩笑,光看桌上油滋滋的菜就知道,唐荞是个舍得的。再者,吃晌午饭的时候,唐荞就说过了,晚上给他们备了酒,让这些汉子碰个杯。
桃李村的人,家家户户都会酿上些米酒,就算是没客人,都要自个儿喝些座杯。便是小哥儿、女娘,都有好这一口的,有些上了年纪的,晚间不喝上这么一口,上了床都睡不着觉。唐荞也能喝上点,但他不爱这东西。
唐荞拿着碗盛饭,笑着回大牛的话,“哎哟,瞧大牛哥你说的,我这还能忘了你?今日酒水管够。”
他说完,转头小声地喊陆青松,“松哥,酒罐子在灶台旁边,你去抱来。”
饭菜丰盛,酒水充足,一群人连说带笑地吃完了这餐饭。
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