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第105章 给你们最后的震撼空心芝麻球（第1页）

今日米饭比酸菜鱼还要卖的多，就连汤武也亲自下厨煮饭。“太感动了，他们都是奔着你做的饭来。”汤武越说越激动，仿佛那人就是自己。“你这么积极做什么？”林晨哭笑不得。“我这是怕小学生给饿着了，再说了有一群忠实食客！你不得努力给他们做好吃啊。”汤武如此这般觉悟，让林晨直呼看呆了，我做的好吃，你这么上进？为了转行做中式主厨也不容易，看来汤武是有所觉悟。从最简单的蛋炒饭开始，也就是踏进中式主厨开始。半晌，国际小学生下课，一场学术交流还在食堂里进行，就连汤武忍不住唠嗑几句。“柳奶奶去找刘奶奶说她的牛奶的奶牛……”林晨晃了晃脑袋，这耳畔里怎么有脏东西绕来绕去。“和尚小学是个什么玩意？”边想着边质疑，校董她家还能建立什么样的学校，和尚不读心经还去读书了？教育的内卷程度来到和尚了？时间过得很快。【叮！恭喜宿主完成任务！】【叮！奖励防止脱发洗发水！】“胡扯！”林晨怒了，我这个年纪怎么会脱发呢？奖励给我有什么作用？要不是照了照镜子的自己，浓密秀发，差点就信没头发。时间来到第二天，林晨交代汤武制作蛋炒饭，而他则给国外小学生来个震撼。“你不做饭吗？那我一个人也不敢啊，万一做坏了呢！又万一做的太咸了？”汤武惊诧道。“放心，我会在旁边指点你。”“你这么说我还有点信心，就怕自己做不好。”汤武生怕自己在这里混不下去，只不过今天气氛有些不太对劲。“你要做什么呢？林厨子？”“芝麻球。”“那是什么？”“一个空心的球，像足球这么大。”传承春节文化里有一种芝麻球，挨家挨户都会制作的，空心麻球里头逐渐膨胀，里面是空心。汤武听着很魔幻，又有种期待感。两人分工合作。林晨将一个盆子倒进去200g糯米粉，再拿清水160g，用筷子搅拌均匀，很快两个手掌心蘸上面粉。搓成面团，掰成一块块丢进滚烫开水当中，水煮至浮起捞出来。“你做的好像很复杂！要这么多面粉拿？”汤武弄着煎鸡蛋，好奇问。“华夏的美食步骤工序不能少，少的话要么缺味道，要么不好吃。”“哦，这么复杂，你咋会这么多？”“正所谓，术业有专攻，华夏菜品很多，你是不懂的。”汤武撇了撇嘴并未说什么。林晨忙活着搓面粉，腾出另一个盆中倒入130g糯米粉，5g苏打粉，7g气泡粉，白糖125g。“好了！”将锅中浮起来的糯米倒进去，先用筷子使劲用力搅拌，边搅边捏，待揉成面团时，取出一团，变成圆形。林晨旁侧放着白芝麻，抓一把将麻球均匀撒上。反复揉搓，将麻球一个个放在盆中，等待着油炸。此时，不少小学生借着学术交流机会来到食堂。“哇，这哥哥在做什么？”“好圆的一个球。”“上面是什么东西？”外国小学生指着小圆球，探头看过去，还有其他隔壁学校学生。林舟舟表面波澜不惊，内心颇为兴奋，另一个锅中倒了半桶油。等锅中油热烧至一百二十度，热油中冒着一点点泡。林晨拿着一个漏勺放上麻团，另一个勺子泼油，“滋啦滋啦”声音，不停泼动让它受热均匀，时不时压一下。泼了好几下热，油麻球似乎有些变化，这个圆球滚的越圆，麻球越圆。渐渐地，麻球里面逐渐鼓胀起来，体积逐渐变大。“哇……”“这是什么原理啊！”“为什么会变大？”一双双小手撑在食堂玻璃窗户上，观看着神奇一幕发生。林晨抬了抬头用标准英文解说：“这是炸麻团，逐渐膨胀的原理是气泡粉。”中途用小火慢炸，按压，翻动，淋炸，麻团膨胀时候逐渐变成浅黄色，如此反复多次，粉团面皮越来越薄，膨胀后的面团越来越大。就像人的脑袋瓜一样。这一幕把汤武惊掉下巴。“哥！”他忍不住喊了一声哥！“好久都没有人喊我哥了！”记得上次有个想拜我为师，喊我一声师哥，不知道有没有学成功。“你太厉害了，老铁。”汤武不仅夸赞他煮菜煮的好，英文还这么流畅？“老铁你都学会了，还学不会蛋炒饭？”林晨将一个金黄色圆球放到碟子上面，引得外头学生大吼大叫。“好圆，好像一个月亮。”“有没有一种可能，这是个地球！”“咋做到的，明明刚才还凹凸，突然就圆了？”几个学习汉语的学生叽叽歪歪。“班长，这是什么原理！”夏小小问。红太阳小学，四人中最有最有博学多才的指定是班长李子明。他默默地放下手中的英文书，抬头望向金黄圆球。定睛一看，坚定道：“热胀冷缩。”三年级的小学生会这么说？“班长，应该不是热胀冷缩原理。”林舟舟伸出圆润手指。“哦？你说说看。”“应该是发酵剂和水分在里面，表皮在油炸高温下，会形成脆硬外壳，随着温度升高。”“碳酸氢钠会反应生成二氧化碳气体，另外水分也会在高温下变成水蒸气。”“气体都被封闭在油炸外壳内，所以就会像气球一样逐渐膨胀了。”众人，目瞪口呆眼眸看他。这是三年级小学生所说的话？林舟舟学历一直是个谜，成绩忽高忽低，除了对学习以外的东西，他都懂。“听，听懂了吗？”林舟舟看向众人目光，不知为何，他们眼神透出一丝崇拜。咋？麻球又不是我炸的，崇拜我做什么？：（）继承小学食堂，小学生蹲我门口